Azuma Corporation

キュヴェ・グラナクサ
Cuvee Granaxa

商品番号 103151

生産者ページ シャトー・クープ・ローズ
ヴィンテージ 2011
容量 750ml
種類 スティルワイン
タイプ フルボディ
フランス
産地 ラングドック
原産地呼称等 AOC ミネルヴォワ
アルコール度数 14.0度
JANコード 3496650000083
希望小売価格 3,300円(税抜)
カタログページ
44ページ(最新号のページです)
品種 グルナッシュ90%シラー10%
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クープローズのフラッグシップ的アイテム

石灰岩に覆われ真っ白な畑で育った畑はクープローズの象徴的存在。南フランスらしい、ガリーグの森にも囲まれ、ハーブのニュアンスもワインに感じられます。収穫量は35hl/haと低く抑えられています。

〜テイスティングコメント〜

グルナッシュのスパイシーさと、ガリーグの森からくる、タイム、ローズマリーの香り。非常に柔らかいタンニン。
土壌 石灰岩が畑の表面を埋め尽くし、その下は砂質になっています。
仕立て方 Y次方に仕立てられたギヨ。太陽の光を多く葉に浴びることができ、また熱い太陽の日差しから葡萄を守ります。
収穫量 35hl/ha
畑の特徴 石灰岩がが地表を覆っています。
収穫 手摘みによる収穫
マセレーション ピジャージュを中心に1ヵ月間行います。
発酵、発酵温度 最初の発酵時に少量のセレクション酵母を使用。その後は天然酵母の働きにより発酵が継続されます。
熟成(樽)、熟成期間 2年目、3年目、4年目の樽にて約12ヵ月熟成。
パーカーポイント 2001VT 91点 / 2003VT 88点 / 2004VT (89-90)点 / 2007VT 87点
ノート 1980年代から有機栽培を続けてきましたが、2014年ビンテージから正式に有機栽培として認証されました。