Azuma Corporation

コッリ・トルトネージ・ティモラッソ・DOC
Colli Tortonesi Timorasso DOC

商品番号 103422

生産者ページ カシーナ・イ・カルピーニ
ヴィンテージ 2013
容量 750ml
種類 スティルワイン
タイプ 辛口
イタリア
産地 ピエモンテ
原産地呼称等 DOC コッリ トルトネージ
アルコール度数 13.5度
JANコード 8056539580010
希望小売価格 2,250円(税抜)
カタログページ
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品種 ティモラッソ100%
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ピエモンテの希少種ティモラッソ。醸し発酵で仕上げました。

赤ワインのように皮と共に10~15日間 醸し発酵を行った白ワイン。彼らが持つ4面の畑の一つ 標高400mのCà del Bruno区画で収穫されたティモラッソで造ります。手摘みで収穫し除梗後、ステンレスタンクで野生酵母にて 醸し発酵を行います。とても濃い麦わら色。赤ワインと共通する堅牢な骨格。ブドウの旨み、タンニン、フレーヴァーを存分に引き出したフルボディの辛口白。 年間生産量 3,500本。

〜テイスティングコメント〜

色調は濃い黄金色。ブドウの旨み、タンニン、フレーヴァーを存分に引き出したフルボディの辛口白。