Azuma Corporation

バルドリーノ・DOC・レボイ
Bardolino DOC Reboi

商品番号 103424

生産者ページ モンテ・ディ・ロアリ
ヴィンテージ 2014
容量 750ml
種類 スティルワイン
タイプ ミディアムボディ
イタリア
産地 ヴェネト
原産地呼称等 DOC バルドリーノ
アルコール度数 13.0度
JANコード JANコード無し
希望小売価格 1,890円(税抜)
カタログページ
78ページ(最新号のページです)
品種 コルヴィーナ70%ロンディネッラ30%
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一ヶ月間陰干しした葡萄で二重発酵させたコクのある赤ワイン

レボイとは再発酵のこと。通常に収穫しプレスしたもろみにロゼ用に抽出したセニエの残りをブレンドして一次発酵を行い、その後1ヶ月陰干ししたコルヴィーナをプレスしてタンクに追加して2次発酵を行います。ステンレスタンクで約8ヶ月の熟成

〜テイスティングコメント〜

透明感のある赤黒い色調。ラズベリーやスミレなどの澄んだ果実と甘草や干し葡萄などを想わせるコクが同居した味わい深い赤。