Azuma Corporation

ヴィン・イ・レジェンデス
Vins i Llegendes

商品番号 103440

生産者ページ セラー・ロナデレス
ヴィンテージ 2011
容量 750ml
種類 スティルワイン
タイプ フルボディ
スペイン
産地 プリオラート
原産地呼称等 DOQ プリオラート
アルコール度数 14.0度
JANコード 8437007617207
希望小売価格 2,750円(税抜)
カタログページ
103ページ(最新号のページです)
品種 ガルナッチャ50%カリニャン50%
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断崖絶壁の地プリオラートで造られる、ビオディナミ農法によるパワフルかつエレガントな赤ワイン。

2011年は春は湿度が高く、夏は非常に高温で乾燥し、収穫期のブドウは完璧に近い状態でした。 収穫においてブドウは15kgの小さいカゴに入れてすぐに5℃で冷却。ステンレスタンクにて25℃に温度管理をしながら発酵。品種別にルモンタージュしながら約20日間のマセラシオンを行います。 フランス産とアメリカ産の300Lと400Lのオークにてマロラクティック発酵後、 12ヶ月間オリと共に熟成。 瓶詰は月の暦カレンダーに従い行っています。 こんがり焼いたトーストやビスケットのようなアロマにブラックベリージャムとバニラエッセンス香、濃厚でなめらかな舌触り。完全無農薬栽培、ビオディナミ農法。 標高520mのカリニャン(粘土石灰土壌)と605mのガルナッチャ(礫岩・スレート土壌)を使用。 共に樹齢は40年。

〜テイスティングコメント〜

こんがり焼いたトーストやビスケットのようなアロマにブラックベリージャムとバニラエッセンス香、濃厚でなめらかな舌触り。