Azuma Corporation
自然派 > オーガニック

フォリアージュ・キュヴェ・ミレジメ
Foliage Cuvee Millesime

商品番号 103454

生産者ページ レ・シャンパーニュ・デュ・シャトー・ダヴィズ
ヴィンテージ 2004
容量 750ml
種類 スパークリング
タイプ 辛口
フランス
産地 シャンパーニュ
原産地呼称等 AOC シャンパーニュ
アルコール度数 12.0度
JANコード 3760214260122
希望小売価格 16,800円(税抜)
カタログページ
32ページ(最新号のページです)
品種 シャルドネ60%ピノ・ノワール30%ムニエ10%
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飲み手を飽きさせない寛容なヴィンテージシャンパーニュ

しっかりとした芯がありながらも、飲み手を飽きさせない寛容なヴィンテージシャンパーニュ。プレスは伝統的な垂直式プレス。発酵は自然酵母にてステンレスと樽で行われ、MLFは樽で行われます。8カ月間澱と接触させて熟成。デゴルジュマンは2014年のはじめ。ドザージュ:1リットルあたり7g。白い花、柑橘を連想する爽やかな香りに加えて、熟成がもたらすカリンジャムの風味。柔らかな泡が印象的な辛口。

〜テイスティングコメント〜

白い花、柑橘を連想する爽やかな香りに加えて、熟成がもたらすカリンジャムの風味。柔らかな泡が印象的な辛口。