Azuma Corporation

モンテ・ダ・ペーニャ・レゼルヴァ・ホワイト
Monte da Penha Reserva White

商品番号 103494

生産者ページ モンテ・ダ・ペーニャ
ヴィンテージ 2014
容量 750ml
種類 スティルワイン
タイプ 辛口
ポルトガル
産地 アレンテージョ
原産地呼称等 アレンテージョ
アルコール度数 12.50度
JANコード 5607683000256
希望小売価格 2,790円(税抜)
カタログページ
ページ(最新号のページです)
品種 アリント33%フェルナン・ピレス33%ロウペイロ33%トリンカデイラ・ダス・プラタス1%
画像URL 高解像度写真はこちらからどうぞ

ポルトガルの地場品種のみの混植混醸

1984年創業の家族経営。家長はフランシスコ フィーノさん。ワイナリーはアレンテージョ地方の最北部ポルタレグレのペーニャ山にあります。ここはポルトガルとスペインの国境を隔てるサエ マメデ山脈(Serra de são mamede)の始まりにあたり、優良な御影石(花崗岩)の産地として世界中に知ら日本にも輸出されています。 生産者名のモンテダペーニャはペーニャ山のこと。彼らの畑は標高640mのペーニャ山の中腹にあり、畑はペーニャ山の風化した花岩がゴロゴロしています。表土は岩と砂ばかりで土ではありません。つ

〜テイスティングコメント〜

酸は柔らかく厚みのあるリッチな味わい。 そして豊富に含まれるミネラルによりプロポーションがしっかりと引き締しまった辛口。
平均樹齢 1983年植樹
土壌 花崗岩(火山性土壌)
株密度 3000本/ha
仕立て方 コルドンとゴブレの中間
畑の特徴 4種類で品種ごとに栽培せず一緒に混植
収穫 手摘み
発酵、発酵温度 野生酵母にて自然発酵。発酵槽はステンレスタンク。最高発酵温度28度