Azuma Corporation

グリニャン・レ・ザデマール・ブラン・キュヴェ・ロリーヌ
Grignan les Adhemar Blanc Cuvee Laurine

商品番号 103570

生産者ページ ドメーヌ・サン・リュック
ヴィンテージ 2015
容量 750ml
種類 スティルワイン
タイプ 辛口
フランス
産地 コート・デュ・ローヌ
原産地呼称等 AOC グリニャン レ ザデマール
アルコール度数 13.50度
JANコード 3434245010154
希望小売価格 2,480円(税抜)
カタログページ
50ページ(最新号のページです)
品種 ヴィオニエ85%ブールブーラン15%
画像URL 高解像度写真はこちらからどうぞ

たっぷりと旨みがのった、コクのあるヴィオニエ種の白ワイン

標高150m、ゴロゴロとした大きな石が覆う砂質粘土の1.25haの畑。樹はギヨー仕立てで45hl/haの低収穫を実践します。収穫後、酸化を避けるためにすみやかに除梗破砕して果汁を静置して澱を落とし、古樽で野生酵母にて自然発酵させます。熟成も古樽でオリと共に7ヶ月の熟成を行い瓶詰します。 白桃、洋ナシ、アーモンド、アカシアの香りと砂糖漬けのアプリコット、ハチミツのようなネットリとしたコクのある果実味。酸はあまり感じられず、調和したミネラルがさりげなく 酒質を引き締める辛口フルボディ。生産者はアペリティフとして楽しんだり、山羊のチーズとオススメしています。年間生産量7,000本。

〜テイスティングコメント〜

とろみとコクのある果実味。酸はあまり感じられず、調和したミネラルがさりげなく 酒質を引き締める辛口フルボディ。