Azuma Corporation
自然派 > オーガニック

キュヴェ・ラ・バスティード
Cuvee la Bastide

商品番号 103586

生産者ページ シャトー・クープ・ローズ
ヴィンテージ 2015
容量 750ml
種類 スティルワイン
タイプ ミディアムボディ
フランス
産地 ラングドック
原産地呼称等 AOC ミネルヴォワ
アルコール度数 13.0度
JANコード 3496650000045
希望小売価格 1,890円(税抜)
カタログページ
44ページ(最新号のページです)
品種 グルナッシュ50%カリニャン50%
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品格とフィネスを感じさせるエレガントなワイン

9~10月初めにかけて収穫されたグルナッシュとそれより1週間遅く収穫されたカリニャンをブレンド。ふたつの品種を個々に別々に除梗しますが、破砕せずにタンクに入れ最高温度32度で発酵。8日後に全ての果粒の果皮を破るために、別のタンクに移して発酵を続け、カリニャンは1ヶ月、グルナッシュは2ヶ月間のマセラシオン。1年間タンクで熟成してブレンド、瓶詰めを行ないます。ミネラル感のある畑の個性が反映された味わい。

〜テイスティングコメント〜

スミレやブルーベリー、タイム、ラベンダーを想わせるエレガントな仕上がり。バランス良く味わい豊かな女性的赤ワイン。
パーカーポイント 2001VT 88点 / 2002VT 88点 / 2004VT 88点 / 2006VT 87点 / 2008VT 89点