Azuma Corporation
自然派 > オーガニック

キュヴェ・ジュテーム
Cuvee Je t'aime

商品番号 103604

生産者ページ ドメーヌ・バサック
ヴィンテージ 2015
容量 750ml
種類 スティルワイン
タイプ フルボディ
フランス
産地 ラングドック
原産地呼称等 IGP コート ド トング
アルコール度数 13.50度
JANコード 3537670000902
希望小売価格 2,200円(税抜)
カタログページ
62ページ(最新号のページです)
品種 カベルネ・フラン40%グルナッシュ40%シラー20%
画像URL 高解像度写真はこちらからどうぞ

ドメーヌ・バサックの造る特別限定キュヴェになります。

メモ:カベルネフランもコートドトングで採れたぶどうです。樹齢35年のぶどう樹 6haに渡る。

〜テイスティングコメント〜

凝縮した赤い果実の香り、グリルアーモンドやクレームブリュレを想わせる香り。少しスパイシーさも伴い長い余韻が楽しめます。
土壌 粘土石灰質
収穫量 35hl/ha
マセレーション 20℃ 樽使用
発酵、発酵温度 23~28℃ 40%新樽
熟成(樽)、熟成期間 品種別に10か月 瓶詰後5~8年熟成可能
合わせる料理 ナッツなどと一緒に、ワインそのものをお楽しみください。強いてあげるなら、ラザニア、オリーヴオイルとセルドゲランをかけただけのシンプルなグリルドビーフがオススメです。 by生産者 サービス適温:16~18℃
ノート 潰した赤い果実を思わせる香り、クレームブリュレやグリルアーモンドの繊細な香り  スパイスも感じます。