Azuma Corporation
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ビアンコ・IGP・パヴィア
Bianco IGP Pavia

商品番号 103607

生産者ページ アジェンダ・アグリコーラ・カステッロ・ディ・ステファナゴ
ヴィンテージ 2014
容量 750ml
種類 スティルワイン
タイプ 辛口
イタリア
産地 ロンバルディア
原産地呼称等 IGP パヴィア
アルコール度数 13.00度
JANコード 8054392060014
希望小売価格 2,120円(税抜)
カタログページ
80ページ(最新号のページです)
品種 リースリング80%ミュラー・トゥルガウ20%
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リースリングファンは必飲です、野生酵母で仕込み、ろ過せずに瓶詰をしました

早摘みのミュラーと完熟させたリースリングを混醸します。発酵と熟成はステンレスタンクで行い、温度管理以外は人が介入することなく4月以降にボトリングを行います。

〜テイスティングコメント〜

テリのある黄金色。熟成感を伴う鉱物質な香りとアプリッコットやカリンのような果実が凝縮したとてもコクのある辛口。