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マルヴァシア・デッラ・リーパリ・パッシート
Malvasia Delle Lipari Passito

商品番号 103608

生産者ページ カラヴァリオ
ヴィンテージ 2014
容量 500ml
種類 スティルワイン
タイプ 甘口
イタリア
産地 エオリア諸島
原産地呼称等 IGT サリーナ
アルコール度数
JANコード 8057741440017
希望小売価格 4,800円(税抜)
カタログページ
97ページ(最新号のページです)
品種 マルヴァシア・デッラリーパリ95%コリントネロ5%
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古き時代のエオリアを偲ばせる歴史的なデザートワイン

マルヴァシア・デッラリーパリ種で造られるエオリア諸島の甘口ワインは、現在ではフィロキセラ、移住、戦争などにより殆ど失われてしまいましたが、19世紀前半まではヨーロッパの皇族達が楽しむワインでした。 葡萄は手摘みでの収穫後、地中海の日差しの下で15~20日間乾燥させ、野生酵母で樽とステンレスで6ヶ月間熟成させてブレンドされます。 古き時代のエオリアを偲ばせる歴史的なデザートワイン。濃い黄金色でオレンジの花やハチミツ、アンズ、アーモンドを思わせるこっくりした甘味、旨みが酸化のニュアンスなく凝縮した極上のデザートワインです。

〜テイスティングコメント〜

濃い黄金色。オレンジの花やハチミツ、杏、アーモンドを思わせるこっくりした甘味。酸化の雰囲気なく凝縮した極上の甘口ワイン。
ノート インファタータの意味は運命