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コトー・ブルギニョン・ルージュ・キュヴェ・アロブロジカ
Coteaux Bouguignons Rouge Cuvee Allobrogica

商品番号 103624

生産者ページ ドメーヌ・ド・ビュイロン
ヴィンテージ 2015
容量 750ml
種類 スティルワイン
タイプ ライトボディ
フランス
産地 ブルゴーニュ
原産地呼称等 AOC コトー ブルギニョン
アルコール度数 12.00度
JANコード 3451820000041
希望小売価格 2,780円(税抜)
カタログページ
27ページ(最新号のページです)
品種 ピノ・ノワール90%ガメイ10%
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ボジョレーのピノ・ノワールはボジョレーの味がします。

ボジョレーで作られるピノノワール主体の赤ワイン。 ブドウは手摘みで収穫。3日間低温マセラシオンを施した後、1週間の高温マセラシオン。その後、400Lのフランス産の樽で1年間の熟成。ドメーヌを初める前にいたブルゴーニュで働いた経験がピノノワールを植えた理由だそうです。コートドールとは一味違うボジョレーのピノノワール。少しだけブレンドしているガメイがアクセントとして存在しています。ジンワリと優しいピュアな果実と柔らかな酸の赤ワイン。 標高240m。土壌は珪質粘土。ピノノワールの栽培面積は0.5ha。年間生産者量:4,600本。

〜テイスティングコメント〜

少しだけブレンドしているガメイがアクセントとして存在しています。ジンワリと優しいピュアな果実と柔らかな酸の赤ワイン。
土壌 珪質粘土
株密度 9,300本/ha
仕立て方 ピノノワールはグイヨ。 ガメイはゴブレ。
畑の特徴 完全オーガニックで栽培。マメ科の植物を増やすことで、土壌の窒素循環を促しいます。
マセレーション 3日間低温マセラシオンを施した後、1週間の高温マセラシオン。
熟成(樽)、熟成期間 400Lのフランス産の樽で1年間の熟成。