Azuma Corporation

アロース・コルトン・ラ・コンブ
Aloxe Corton la Combe

商品番号 103644

生産者ページ ドメーヌ・ジョエル・レミー
ヴィンテージ 2014
容量 750ml
種類 スティルワイン
タイプ ミディアムボディ
フランス
産地 ブルゴーニュ
原産地呼称等 AOC アロス コルトン
アルコール度数 13.50度
JANコード JANコード無し
希望小売価格 5,400円(税抜)
カタログページ
17ページ(最新号のページです)
品種 ピノ・ノワール100%
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1945年に植えられた樹齢約60年の古木で造られます

コルトンの丘の南東に位置する畑で1945年に植えられた樹齢約60年の古木で造られます。基本的な醸造はACブルゴーニュ同様に野生酵母を用いて自然発酵し、12カ月の樽熟成を行い無濾過で瓶詰をします。濃いルビー色でサクランボや黒スグリの柔らかな果実味とほのかに漂うスパイスのニュアンス。コクがありタンニンもしっかりしているが気品がありエレガントな余韻。 生産者は猪肉のカルボナード(黒ビール煮込み)やリブロース、狩猟肉などとオススメしています。

〜テイスティングコメント〜

濃いルビー色でサクランボや黒スグリの柔らかな果実味とほのかに漂うスパイス。気品がありエレガントな余韻。