Azuma Corporation

マランジュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ
Maranges Vieilles Vignes

商品番号 103652

生産者ページ ドメーヌ・モリス・シャルルー・エ・フィス
ヴィンテージ 2014
容量 750ml
種類 スティルワイン
タイプ ミディアムボディ
フランス
産地 ブルゴーニュ
原産地呼称等 AOC マランジュ
アルコール度数 13.00度
JANコード JANコード無し
希望小売価格 3,570円(税抜)
カタログページ
22ページ(最新号のページです)
品種 ピノ・ノワール100%
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樹齢80年以上の葡萄も使用されている古木のピノ・ノワール

ドゥジーズ・レ・マランジュ村の西側にあるヴィラージュ区画の葡萄を使用。1933年,1937年、1950年、1964年、そして1976年に植樹された区画を所有しています。それぞれの区画から手摘みされた葡萄を収穫。土壌は粘土が多い粘土石灰土壌。ピノノワールの仕立はコルドン。収量は年により25hl~40hl。発酵は野生酵母を使用しコンクリートタンクで行われます。発酵温度は最初の4~5日は12℃、その後30~32度で約10日間。その後に約12カ月の樽熟成。樽熟成の内10%は新樽を使用。 熟したベリーの香りを主体に、ほのかに樽のニュアンスが加わります。親しみやすいふっくらとした果実と心地の良いタンニン。飲んでいて安心感を覚える古木ならではの奥行きと落ち着きのある味わい。

〜テイスティングコメント〜

親しみやすいふっくらとした果実と心地の良いタンニン。飲んでいて安心感を覚える古木ならではの奥行きと落ち着きのある味わい。
平均樹齢 933年,1937年、1950年、1964年、そして1976年に植樹
土壌 粘土が多い粘土石灰土壌
仕立て方 コルドン
畑の特徴 ドゥジーズ・レ・マランジュ村の西側にあるヴィラージュ区画の葡萄を使用。
発酵、発酵温度 最初の4~5日は12℃、その後30~32度で約10日間。
熟成(樽)、熟成期間 約12カ月の樽熟成。樽熟成の内10%は新樽を使用。