Azuma Corporation

モンテフィーノ・レゼルヴァ
Montefino Reserva

商品番号 103729

生産者ページ モンテ・ダ・ペーニャ
ヴィンテージ 2007
容量 750ml
種類 スティルワイン
タイプ フルボディ
ポルトガル
産地 アレンテージョ
原産地呼称等 アレンテージョ
アルコール度数 13.50度
JANコード 5607683000461
希望小売価格 2,280円(税抜)
カタログページ
129ページ(最新号のページです)
品種 トゥーリガナショナル / トリンカデイラ / アリカント・ブーシェ / アラゴネス
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樽熟成により力強さと複雑さが加わったキュヴェ

1984年創業の家族経営。家長はフランシスコ フィーノさん。ワイナリーはアレンテージョ地方の最北部ポルタレグレのペーニャ山にあります。ここはポルトガルとスペインの国境を隔てるサエ マメデ山脈(Serra de são mamede)の始まりにあたり、優良な御影石(花崗岩)の産地として世界中に知ら日本にも輸出されています。 生産者名のモンテダペーニャはペーニャ山のこと。彼らの畑は標高640mのペーニャ山の中腹にあり、畑はペーニャ山の風化した花岩がゴロゴロしています。表土は岩と砂ばかりで土ではありません。つ

〜テイスティングコメント〜

煮詰めたプルーンに腐葉土、黒胡椒等の熟成感のある香り、テロワールのミネラル感がしっかりと表現されたフルボディの飲み頃赤。
平均樹齢 2000年植樹
土壌 花崗岩(火山性土壌)
株密度 3000本/ha
仕立て方 コルドンとゴブレの中間
畑の特徴 砂にもなっていない花崗岩がごろごろしている、雑草すらも生えないような痩せた土壌
収穫 手摘み
マセレーション 約22日
発酵、発酵温度 野生酵母にて自然発酵。発酵槽はステンレスタンク。最高発酵温度28度
熟成(樽)、熟成期間 アリエ産フレンチオークで約1年
パーカーポイント 2004VT 86点 / 2005VT 84点