Azuma Corporation

シャトー・レルミタージュ・ド・ラ・ガレーヌ・キュヴェ・トラディション
Chateau l'Ermitage de la Garenne Cuvee Tradition

商品番号 103743

生産者ページ シャトー・レルミタージュ・ド・ラ・ガレーヌ
ヴィンテージ 2014
容量 750ml
種類 スティルワイン
タイプ フルボディ
フランス
産地 ボルドー
原産地呼称等 AOC ピュイスガン サンテミリオン
アルコール度数 13.00度
JANコード JANコード無し
希望小売価格 2,480円(税抜)
カタログページ
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品種 メルロー100%
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本家サンテミリオンにまったく引けを取らない衛星地区の秀逸なメルロー

9月に収穫後、手作業にて丁寧に選果。ステンレスタンクにて25℃~28℃と温度調節しながらアルコール発酵。約1週間の果皮浸漬の間、1日に2回ルモンタージュを施します。 その後2-3週間のマセラシオンを経て果帽をプレス、別タンクに移しマロラクティック発酵を行います。 年明け1月にセメントタンクに移し換え、2.5ヶ月ほど熟成させて瓶詰を行います。 程よく熟した赤い果実系の噛みごたえある味わい、柔らかく滑らかでエレガントなタンニンを感じ、そのポテンシャルの高さがうかがえます。 1ヘクタール当たりの密植度6,000

〜テイスティングコメント〜

程よく熟した赤い果実系が中心の噛みごたえある味わいで、柔らかく滑らかでエレガントなタンニンが感じ取られます。
平均樹齢 36年
株密度 6060本
収穫量 40000本