Azuma Corporation

ラ・ヴィ・ピノ・ノワール
La Vie Pinot Noir

商品番号 103791

生産者ページ ドメーニレ・サハティーニ
ヴィンテージ 2015
容量 750ml
種類 スティルワイン
タイプ ミディアムボディ
ルーマニア
産地 ムンテニア地方
原産地呼称等 IG デアルリレ・ムンテニエイ
アルコール度数 13.00度
JANコード 5941974801680
希望小売価格 1,390円(税抜)
カタログページ
132ページ(最新号のページです)
品種 ピノ・ノワール100%
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熟した赤い果実とピノ・ノワールらしい品種の香り

カルパティア山脈の南の斜面にあたる標高130mの5.11haの畑で収穫されるピノノワールで造られます。地質は様々なタイプのチェルノーゼム(黒土)と粘土石灰質土壌で、葡萄はギヨ仕立て。収量は42hl/haです。葡萄は収穫後、除梗破砕され1~2日か低温で静置された後にステンレスタンクで発酵を行います。マセラシオンは約10日、発酵の中盤に1日に2回ピジャージュを行います。熟成もオリと共にステンレスタンクで行います。光沢のあるルビー色で熟した赤い果実とピノノワールらしい品種の香り、タンニンはまろやかでストロベリー

〜テイスティングコメント〜

光沢のあるルビー色でピノノワールらしい品種の香り、タンニンはまろやかでイチゴや木苺の果実味がキレイに凝縮しています。