Azuma Corporation
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マス・エンゲラ・ティント
Mas Enguera Tinto

商品番号 103886

生産者ページ ボデガス・エンゲラ
ヴィンテージ 2012
容量 750ml
種類 スティルワイン
タイプ フルボディ
スペイン
産地 バレンシア
原産地呼称等 DO バレンシア
アルコール度数 14.50度
JANコード 8437004217899
希望小売価格 2,980円(税抜)
カタログページ
105ページ(最新号のページです)
品種 テンプラニーリョ60%モナストレル30%
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樽熟で芳醇で濃厚な、ボデガス・エンゲラが手掛ける赤のトップキュヴェ。

モナストレル、テンプラニーリョ、マルセラン、それぞれが一番熟した状態の樹に収穫。約3日間醸しを行い(この間は8℃)、発酵が始まると22℃を保つように温度をコントロールしながら5週間果皮付きの状態でアルコール発酵を続けます。そしてフレンチオークの新樽で14ヵ月熟成をします。 清澄剤にはジャガイモの澱粉を用いています。

〜テイスティングコメント〜

熟した黒い果実の凝縮感あるボディ。艶やかでフレンチオークのバニラ香が加わり濃厚さとエレガントさが伴います。