Azuma Corporation

モンテ・ダ・ペーニャ・レゼルヴァ・レッド
Monte da Penha Reserva Red

商品番号 103978

生産者ページ モンテ・ダ・ペーニャ
ヴィンテージ 2005
容量 750ml
種類 スティルワイン
タイプ フルボディ
ポルトガル
産地 アレンテージョ
原産地呼称等 アレンテージョ
アルコール度数 13.00度
JANコード 5607683000089
希望小売価格 3,700円(税抜)
カタログページ
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品種 トリンカデイラ55%アラゴネス25%アリカント・ブーシェ18%モレト2%
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最良の区画と長期熟成によるトップキュヴェ

1984年創業の家族経営。家長はフランシスコ フィーノさん。ワイナリーはアレンテージョ地方の最北部ポルタレグレのペーニャ山にあります。ここはポルトガルとスペインの国境を隔てるサエ マメデ山脈(Serra de são mamede)の始まりにあたり、優良な御影石(花崗岩)の産地として世界中に知ら日本にも輸出されています。 生産者名のモンテダペーニャはペーニャ山のこと。彼らの畑は標高640mのペーニャ山の中腹にあり、畑はペーニャ山の風化した花岩がゴロゴロしています。表土は岩と砂ばかりで土ではありません。つ

〜テイスティングコメント〜

大地と太陽のエッセンスが凝縮した最高にリッチなトップキュヴェ。 長期熟成による心地よく複雑な熟成香と旨みの極地。
平均樹齢 1983年植樹
土壌 花崗岩(火山性土壌)
株密度 3000本/ha
仕立て方 コルドンとゴブレの中間
畑の特徴 砂にもなっていない花崗岩がごろごろしている、雑草すらも生えないような痩せた土壌
収穫 手摘み
マセレーション 約22日
発酵、発酵温度 野生酵母にて自然発酵。発酵槽はステンレスタンク。最高発酵温度28度
熟成(樽)、熟成期間 アリエ産フレンチオークで約1年