Azuma Corporation
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ヴィオニエ・ド・クープローズ
Viognier de Coupe Roses

商品番号 104046

生産者ページ シャトー・クープ・ローズ
ヴィンテージ 2017
容量 750ml
種類 スティルワイン
タイプ 辛口
フランス
産地 ラングドック
原産地呼称等 ヴァン ド フランス
アルコール度数
JANコード 3496650000090
希望小売価格 2,900円(税抜)
カタログページ
72ページ(最新号のページです)
品種 ヴィオニエ100%
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ミネルヴォワで生まれたヴィオニエ、豊かなアロマと酸の上品なハーモニー

材料となるヴィオニエの畑があるのは、ミネルヴォワで標高300mの北西向き斜面。土壌は粘土石灰質で、クープローズというピンク粘土が含まれています。収穫は手摘みで行われ、発酵は18~20℃で温度管理されています。その後は少々のオリと一緒にステンレスタンクで3か月熟成します。色合いはきらめく明るい黄色。トロピカルフルーツのアロマがおだやかに漂い、酸もほどよく調和しています。シーフードやシェーヴルチーズと好相性です。

〜テイスティングコメント〜

きらめく明るい黄色。トロピカルフルーツのおだやかなアロマに、酸もほどよく調和しています。魚料理やシェーヴルと好相性です。