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ドメーヌ・デュ・コロンビエ

Domaine du Colombier

ドメーヌ・デュ・コロンビエのオーナーはジャン・イヴ氏。4代目の当主となり、奥さんと3人の子供とともに、ドメーヌの直ぐ近くに住んでいます。もともと穀物などを作る農家でしたが、現在は100%ワイン用の葡萄でワイン造りを行っています。コロンビエはナント中心部から南東へ直線距離で30kmのところにある、ティリエール村にあります。ここは人口が1700人ほど。村人の多くがワイン造りにかかわっています。栽培している葡萄品種はミュスカデ、グロプラン、ソーヴィニョン・グリ、ピノグリ、シャルドネ、カベルネ・ソーヴィニョン、ガメイなど多岐にわたります。ソーヴィニョン・グリは、ソーヴィニョン・ブランの突然変異として生まれました。ミュスカデではフィエ・グリとも呼ばれており、1985年には10haほどの栽培面積でしたが、現在では約600haになり、ボルドーの一部でも栽培されています。果皮の色は淡い紫と灰色が混ざっており、ピノグリやゲヴュルツ・トラミネールと同様です。ソーヴィニョン・ブランは非常にアロマが豊富な葡萄品種ですが、ソーヴィニョン・グリはやや控えめで、ボディーに厚みがあるのが特徴です。

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  1. 2015/01/07「WINE-WHAT!?」に弊社ワイン掲載のお知らせ。

白

    • ソーヴィニョン・グリ[2015]

    • 原産地呼称等:VDP ヴァル ド ロワール
    • 色:白 容量:750ml
    • 種類:スティルワイン
    • 希望小売価格:1,970円(税抜)
    • 品種:ソーヴィニョン・グリ85%ソーヴィニヨン・ブラン15%

    • JAN:3760105988005
    • バックヴィンテージはこちら
    • ※バックヴィンテージは販売が終了した商品です。
    • シャルドネ[2014]

    • 原産地呼称等:VDP ヴァル ド ロワール
    • 色:白 容量:750ml
    • 種類:スティルワイン
    • 希望小売価格:1,970円(税抜)
    • 品種:シャルドネ100%

    • JAN:3760105989279
    • バックヴィンテージはこちら
    • ※バックヴィンテージは販売が終了した商品です。