Dom フォンドゥース キュヴェ ジュリエット 2011
Domaine de Fondouce Cuvee Juliette

カタログ商品番号 10336
商品番号 104142
生産者 ドメーヌ・ド・フォンドゥース
ヴィンテージ2011
容量750ml
色赤
種類スティルワイン
タイプフルボディ
国フランス
生産者所在地ペゼナス
原産地呼称等AOC ラングドック
コルクタイプコルク
アルコール度数14.5℃
希望小売価格2,500円
カタログページ68ページ
品種シラー45% カリニャン30% グルナッシュ25%
画像URLhttps://www.azumacorp.jp/item_img/?item_datas=104142
オーク樽で14ヶ月熟成させたスペシャルキュヴェ。

葡萄は除梗後、適切な温度管理のもと20日間の長期発酵をし、オーク槽でマロラクティック発酵後、ステンレスタンクで安定させてオーク樽で14カ月熟成させます。

〜テイスティングコメント〜


熟したプラム、ブラックベリーの果実のニュアンスにカカオなど熟成からくる第3のアロマが感じられます。