Domマルタン メトード トラディショネル ペール デ ロシェット NV
Bernard et Dominique Martin Methode Traditionnelle Perles des Rochettes

カタログ商品番号 12621
商品番号 104521
生産者 ベルナール・エ・ドミニク・マルタン
ヴィンテージNV
容量750ml
種類スパークリング
タイプ辛口
自然派サステイナブル
フランス
原産地呼称等ヴァン・ムスー
コルクタイプコルク
希望小売価格2,700円
カタログページ43ページ
品種グロ・プラン70% シャルドネ30%
画像URLhttps://www.azumacorp.jp/item_img/?item_datas=104521
メトード・トラディショナル(瓶内二次発酵)で造られたグロ・プラン主体の珍しいスパークリングワイン

ナント地方独自のローカル品種、グロ・プラン種を主体に造られるスパークリングワイン。 収量を抑えて手摘みで収穫。メトード・トラディショナル(瓶内二次発酵)で造られ、地下セラーで少なくとも9か月熟成されます。このエリアにはAOPクレマンがないため表記はヴァンムスーになります。グロ・プラン種のフレッシュさと力強い酸にピュアな果実味。きめ細やかな泡と共に長い余韻が続きます。 ドサージュは12gr /リットル、圧力は約7 bar(6.7?7.2)です。

〜テイスティングコメント〜


柑橘と白い花、青リンゴを思わせる爽やかな香り。グロ・プランのピュアな果実味、クリアな酸、きめ細やかな泡を感じられます。