ボデガス エンゲラ カスティーリョ エンゲラ レゼルヴァ 2018
Bodegas Enguera Enguera Reserva

カタログ商品番号 11427
商品番号 104938
生産者 ボデガス・エンゲラ
ヴィンテージ2018
容量750ml
種類スティルワイン
タイプフルボディ
自然派オーガニック
スペイン
原産地呼称等DO バレンシア
コルクタイプコルク
アルコール度数14℃
希望小売価格2,500円
カタログページ112ページ
品種テンプラニーリョ60% モナストレル25% シラー15%
画像URLhttps://www.azumacorp.jp/item_img/?item_datas=104938
この造り手のフラグシップ・ワインのひとつです。

標高650m以上の高さにある畑で栽培された葡萄を使用しています。ヴァレンシア地方らしい、エネルギッシュなワインを、フランス産新樽(60%)と2年目のアメリカンオーク(40%)にて12か月熟成し落ち着かせます。ブラックベリー、チョコレート、香辛料など、黒いニュアンスをもったアロマを放ちつつ、タンニン自体は非常になめらかで、後味が非常に長く続きます。アルコール度数も13.5%と強すぎず、全体的にバランスのとれたワインに仕上がっています。

〜テイスティングコメント〜


ブラックベリー、香辛料など、黒いニュアンスをもったアロマを放ちつつ、タンニン自体は非常になめらか。長く続くアフター。

土壌

エンゲラ村周辺の赤土に覆われた土壌。

仕立て方コルドン・ロワイヤル
収穫量70hl/ha
発酵、発酵温度コールドマセレーション終了後、約20日間ステンレスタンクにて発酵。その後、ハンガリー産オーク、アメリカンオークにて6か月間熟成。ボトリング前に再度ステンレスタンクにて-4℃に冷やす、スタビリゼーションを行います。