チェコで最も栽培されている黒葡萄のスバタ（Svatovav?inecke）＝サン・ローランと2番目のフランコフカ＝ブラウフレンキッシュをブレンドした赤ワイン。手摘み収穫した葡萄をステンレスタンク内で野生酵母を用いて発酵させ、地元のアカシア樽で8カ月熟成。無濾過・無清澄でSO2の使用も最低限の量になります。