ティモラッソのスペシャリストがつくるグラッパ。イ・カルピーニは、高貴品種のティモラッソをスパークリング、オレンジワインなど様々なスタイルで生産しています。現地でも珍しいティモラッソのグラッパは、飲み手に新しい体験をさせてくれます。