1880年からフリウリではメルローが栽培されており、その栽培適性により高品質なワインが多く生産されています。ダニエリにおいても、メルローは重要な品種として古くからブットリオの丘で大切に栽培されております。完全除梗した葡萄を、毎日ポンピングオーバーしながら発酵させます。圧搾後は、ステンレスタンク（50%）とフレンチオーク（50%）で最低18か月熟成させ、もう一度ステンレスタンクに戻して6か月静置してから、瓶詰します。