アジェンダ アグリコラ アルモーザ シクリス 2013
カタログ商品番号 | 10653 |
---|---|
商品番号 | 105303 |
生産者 | アジェンダ・アグリコラ・アルモーザ |
ヴィンテージ | 2013 |
容量 | 750ml |
色 | 赤 |
種類 | スティルワイン |
タイプ | ミディアムボディ |
自然派 | サステイナブル |
国 | イタリア |
生産者所在地 | ラグーザ |
原産地呼称等 | IGT シチリア |
コルクタイプ | コルク |
アルコール度数 | 14.5℃ |
希望小売価格 | 3,800円 |
カタログページ | 106ページ |
品種 | ネロ・ダーヴォラ100% |
画像URL | https://www.azumacorp.jp/item_img/?item_datas=105303 |
古文書より見つけ出した最高のテロワールをネロ・ダーヴォラ種で表現します 海側にあるほぼ海抜0mの2面の畑、FILIPPA(石混じりの石灰 0.8ha)、FUMARIA(トゥファ 1.2ha)と山側にある標高350mの3面の畑、FOSSA STABILE(石灰率のとても高い白土 0.8ha)、ROMITO(石混じりの石灰 0.6ha)、LENZA(粘土石灰質 0.4ha)のブレンドから造られます。畑は自然農法で収穫は全て手作業で行います。密植度は4,400本、収穫量は24~52hl/ha。収穫後 除梗、破砕し畑ごとに小さなステンレスタンクに移し、野生酵母にて発酵。マセラシオンは20~25日。フレンチオークにて12ヶ月の熟成。最低収穫から30カ月を経てから無ろ過にてボトリング。無灌漑農法。ブラックベリーや熟したサクランボ、甘草等のアロマ。完熟した果実と細やかなタンニン そして涼しいキャラクターのミネラルと酸がもたらす透明感のバランスが絶妙なフルボディ。 2009年の製造は8,097本。 | |
〜テイスティングコメント〜 完熟した果実と細やかなタンニン そして涼しいキャラクターのミネラルと酸がもたらす透明感のバランスが絶妙なワイン。 | |
株密度 | 4,400本 |
仕立て方 | グイヨ |
収穫量 | 24~52hl/ha |
収穫 | 手摘み |
発酵、発酵温度 | 野生酵母にて発酵 |
熟成(樽)、熟成期間 | フレンチオークにて12ヶ月 |