エメシュテンツ グランクリュ ヘングスト ピノグリ 2020
| カタログ商品番号 | 10765 |
|---|---|
| 商品番号 | 105466 |
| 生産者 | エメシュテンツ |
| ヴィンテージ | 2020 |
| 容量 | 750ml |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティルワイン |
| タイプ | 甘口 |
| 自然派 | オーガニック |
| 国 | フランス |
| 生産者所在地 | オー・ラン・ヴェットルスハイム |
| 原産地呼称等 | AOC アルザス グラン クリュ |
| コルクタイプ | コルク |
| アルコール度数 | 13℃ |
| 希望小売価格 | 5,100円 |
| カタログページ | 48ページ |
| 品種 | ピノ・グリ100% |
| 画像URL | https://www.azumacorp.jp/item_img/?item_datas=105466 |
| 上質な蜜のニュアンス、南アルザスのピノ・グリと言えばこのグラン・クリュ。 エメシュテンツの所有するHengstは石灰の割合が高い泥灰土。標高300m。南東向きの斜面。 自然酵母で発酵。大樽で12カ月の熟成。芳醇で肉厚な果実味と濁りの無い透き通る果実感。 土地の味が凛々と湧いてくる南アルザスのピノ・グリ。 | |
| 〜テイスティングコメント〜 蜂蜜を連想させる甘く熟した香り。熟した果実と酸のバランスに優れた味の構成。程よい残糖ながらも食中通して飲めるワインです。 | |
| 土壌 | 石灰の割合が高い泥灰土。 |
| 株密度 | 5100本/1ha |
| 仕立て方 | グイヨ |
| 畑の特徴 | 標高300m。南東向きの斜面。 |
| 発酵、発酵温度 | 自然酵母で発酵。 |
| 熟成（樽）、熟成期間 | 大樽で12カ月の熟成。 |
| 合わせる料理 | 魚のグリル、キノコのクーリムリゾット |