カンティーナ オルソーニャ スピリタス テッレ モンテプルチアーノ ダブルッツォ DOP 2019
Cantina Orsogna Spiritus Terrae Montepulciano d'Abruzzo DOP

カタログ商品番号 12786
商品番号 105646
生産者 カンティーナ・オルソーニャ
ヴィンテージ2019
容量750ml
種類スティルワイン
タイプフルボディ
自然派ビオディナミ
イタリア
原産地呼称等モンテプルチアーノ ダブルッツォ DOP
コルクタイプコルク
アルコール度数14℃
希望小売価格2,900円
カタログページ110ページ
品種モンテプルチアーノ100%
画像URLhttps://www.azumacorp.jp/item_img/?item_datas=105646
手摘み収穫し、自然酵母の発酵。その土地のものだけでつくられるからこその「テロワール」。

モンテプルチアーノは、内陸の山間部でも、海岸沿いの丘陵地帯でも育つことができるブドウです。戦後、この気候への適応力の高さから、栽培は海岸沿いの丘陵地全域に広がっています。この地域のフラッグシップであるこのブドウは、質的な印象が強く、深く生き生きとした色合い、典型的なチェリーのニュアンスを持つ濃密な香り、多彩で複雑なブーケを持つワインを生み出します。

〜テイスティングコメント〜


ルビーレッドで、ワイルドベリー、スパイシーでフレッシュなアーモンドのアロマ。 タンニンが心地よく、フレッシュなワイン。

土壌

石灰質の葉脈を持つ深い粘土質の土壌。

株密度1100-1600本/1ha
畑の特徴標高400-500m
熟成(樽)、熟成期間セメントタンク
合わせる料理ソフトチーズ、タリアータ・ディ・マンゾ、アロスティチーニ(羊肉の串焼き)