ブドウから魅力的で淡いロゼ色を得るために、早朝(日が昇る前)の時間帯に短時間で収穫されます。淡いロゼ色を出すためにやさしくプレスして抽出します。 発酵は低温に保った状況で行われ、果実のアロマの新鮮さを最大限に保つため、マロラクティック発酵は行いません。 フレッシュで繊細なロゼワインで、透明感のある鮮やかな色合いがこのワインの特徴です。 口に含むと、カシス（黒スグリ）、ラズベリー、レッドカラント（赤スグリ）を主体とした、繊細でフルーティーなアロマが広がります。 このフレッシュなワインは、友人や家族との心休まるひと時に楽しんでほしいと願ってつくられました。 トマトとモッツァレラとの相性は抜群で生産量が特におすすめしています。 パエリアやエビのカレーの付け合わせとしてもGood！ フレッシュなフルーツサラダやイチゴのタルトとも相性抜群です。