レ シャンパーニュ デュ シャトー ダヴィズ フォリアージュ キュヴェ エクストラ ブリュット NV
Les Champagnes du Chateau ?Avize Foliage Cuvee Extra Brut

カタログ商品番号 11697
商品番号 103453
生産者 レ・シャンパーニュ・デュ・シャトー・ダヴィズ
ヴィンテージNV
容量750ml
種類スパークリング
タイプ辛口
自然派自然派
フランス
生産者所在地コート・デ・ブラン
原産地呼称等AOC シャンパーニュ
コルクタイプコルク
アルコール度数12℃
希望小売価格8,900円
カタログページ46ページ
品種シャルドネ40% ピノ・ノワール30% ムニエ30%
画像URLhttps://azumacorp.jp/cat/item-img.php?item=103453

コート・デ・ブランの生産者が造る驚きのベーシックキュヴェ


フォリーアジュのベーシックキュヴェ。 プレスは伝統的な垂直式プレス。発酵は自然酵母にてスレンレスタンクと樽で行われ、MLFは樽で行われます。 8カ月間澱と接触させて熟成し、瓶詰め後30カ月間の熟成。デゴルジュマンは2013年の終わり。ドザージュ:1リットルあたり5g。柑橘系の爽やかな香りと細かくも存在感のある泡。心地の良い余韻。軽快ながらも飲み手を魅了する奥行きのある辛口。

〜テイスティングコメント〜


柑橘系の爽やかな香りと細かくも存在感のある泡。心地の良い余韻。軽快ながらも飲み手を魅了する奥行きのある辛口。