フィリップマレロゼトラディション NV　|　アズマコーポレーション

フィリップマレロゼトラディション NV
Philippe Mallet（RM） Rose Tradition

ノンマロラクティックのロゼ・シャンパーニュトレルー・シュル・マルヌにあるメゾンの所有する葡萄畑から収穫された葡萄を使用。標高は約150m。1966年と1986に植樹。表土に重い粘土が広がる粘土石灰土壌。収穫は手摘み。プレスの後に約2週間の発酵。その後、前年のリザーブワイン約70%、その年のワインを約30%の比率でアッサンブラージュし2次発酵を行います。36ヶ月～40ヵ月の熟成。ドザージュは5g。
カタログ商品番号	12677
商品番号	104647
生産者	フィリップ・マレ
ヴィンテージ	NV
容量	750ml
色	ロゼ
種類	スパークリング
タイプ	辛口
国	フランス
生産者所在地	ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
原産地呼称等	AOC シャンパーニュ
コルクタイプ	コルク
希望小売価格	6,700円
カタログページ	39ページ
品種	ムニエ90% ピノ・ノワール10%
画像URL	https://azumacorp.jp/cat/item-img.php?item=104647
〜テイスティングコメント〜クリーミーな泡立ち。赤い果実の香りにブリオッシュ香。透明感のあるミネラルと豊かなコクのシャンパーニュ。
土壌	粘土石灰。表土は重い粘土。
株密度	9,000本/1ha
仕立て方	ギヨ
畑の特徴	南東に開けた標高150mの畑。
熟成（樽）、熟成期間	36カ月～40カ月。