フレデリック フェリ ヴォーヌ ロマネ 2019
Frederic Fery Vosne Romanee

カタログ商品番号 12543
商品番号 104859
生産者 フレデリック・フェリ
ヴィンテージ2019
容量750ml
種類スティルワイン
タイプフルボディ
自然派オーガニック
フランス
生産者所在地ペルナン・ヴェルジュレス
原産地呼称等AOC ヴォーヌ・ロマネ
コルクタイプコルク
アルコール度数13度
希望小売価格15,800円
カタログページ29ページ
品種ピノ・ノワール100%
画像URLhttps://azumacorp.jp/cat/item-img.php?item=104859

選果台でダブルチェック。6つのパーセルの良質な葡萄のみを使用した拘りオーガニック・ヴォーヌ・ロマネ


ヴォーヌ・ロマネ村内の村名格、“Aux ormes(オーゾルム)”,“Chalandins(シャランダン)”, “vigneux(ヴィニュー)”, “aux raviolles(オーラヴィオット)”, “les Jacquines(レ・ジャキール)”,そしてて“roncevie(ロンスヴィエ)”6つのパーセルの合計0.66ha分の葡萄で造られました。葡萄はすべてオーガニックなのはもちろんの事、収穫に関しては「良質な葡萄」に拘りを持っています。自社の作業員のみで手摘み収穫し、更に選果台では葡萄の一粒一粒を取り外しながら未熟果、腐敗果を完全に取り除く入念なチェックをする徹底ぶり。「これはある意味当たり前の作業ではありますが、オーガニック葡萄で歩留りが悪い中でも一切の妥協を行うことなく良質な葡萄だけで造り上げたいという気持ちの表れが、この1本に含まれていると思って頂けたら幸いです(エクスポート・マネージャーのミカエル氏談」)。これらの葡萄の平均樹齢は約50年。新樽比率60%、年産たったの4,200本という拘りのヴォーヌロマネです。

〜テイスティングコメント〜


品格溢れるヴォーヌ・ロマネ。スパイス、肉厚感、ミネラルのバランスが素晴らしい。長熟も楽しめる1本。