カラヴァリオ マルヴァシア デッラ リーパリ パッシート 2020
Az Ag Caravaglio Antonino Malvasia Delle Lipari Passito

カタログ商品番号 12270
商品番号 104860
生産者 カラヴァリオ
ヴィンテージ2020
容量500ml
種類スティルワイン
タイプ甘口
自然派サステイナブル
イタリア
生産者所在地サリーナ
原産地呼称等IGT サリーナ
コルクタイプコルク
希望小売価格5,100円
カタログページ105ページ
品種マルヴァシア・デッラリーパリ95% コリントネロ5%
画像URLhttps://azumacorp.jp/cat/item-img.php?item=104860

古き時代のエオリアを偲ばせる歴史的なデザートワイン


マルヴァシア・デッラリーパリ種で造られるエオリア諸島の甘口ワインは、現在ではフィロキセラ、移住、戦争などにより殆ど失われてしまいましたが、19世紀前半まではヨーロッパの皇族達が楽しむワインでした。 葡萄は手摘みでの収穫後、地中海の日差しの下で15~20日間乾燥させ、野生酵母で樽とステンレスで6ヶ月間熟成させてブレンドされます。 古き時代のエオリアを偲ばせる歴史的なデザートワイン。濃い黄金色でオレンジの花やハチミツ、アンズ、アーモンドを思わせるこっくりした甘味、旨みが酸化のニュアンスなく凝縮した極上のデザートワインです。

〜テイスティングコメント〜


濃い黄金色。オレンジの花やハチミツ、杏、アーモンドを思わせるこっくりした甘味。酸化の雰囲気なく凝縮した極上の甘口ワイン。