フレデリック フェリ モレ サン ドニ 2019


カタログ商品番号 | 12478 |
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商品番号 | 104864 |
生産者 | フレデリック・フェリ |
ヴィンテージ | 2019 |
容量 | 750ml |
色 | 赤 |
種類 | スティルワイン |
タイプ | フルボディ |
自然派 | オーガニック |
国 | フランス |
生産者所在地 | ペルナン・ヴェルジュレス |
原産地呼称等 | AOC モレ・サン・ドニ |
コルクタイプ | コルク |
アルコール度数 | 13度 |
希望小売価格 | 8,300円 |
カタログページ | 25ページ |
品種 | ピノ・ノワール100% |
画像URL | https://azumacorp.jp/cat/item-img.php?item=104864 |
オーガニック栽培ならではのテロワールが感じ取れます 所有する畑0.6haがあるのは、シャン・ド・ラ・ヴィーニュの緩やかな南東向き斜面です。平均樹齢は30年で、収量は1haあたり40~45hl。土壌はアルジロカルケールです。すべて手摘みによる収穫で、木樽の桶を使い週3回のピジャージュを行います。その後は、アリエ産のオーク樽を使用し14~16ヵ月間熟成。新樽比率は40%です。さらにINOXタンクでアッサンブラージュ、再度3か月間樽熟成後に瓶詰めされます。年間生産量約2,000本です。 | |
〜テイスティングコメント〜 凝縮感のある果実味、果実由来の甘み、エレガンスな酸の融合で、まさにモレ・サン・ドニらしさを堪能できます。 |