ダヴィッディ イル ボスコ ロッソ トスカーナ 2019
| カタログ商品番号 | 11101 |
|---|---|
| 商品番号 | 104873 |
| 生産者 | アジェンダ・カサーレ・ダヴィッディ |
| ヴィンテージ | 2019 |
| 容量 | 750ml |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティルワイン |
| タイプ | ミディアムボディ |
| 国 | イタリア |
| 生産者所在地 | シエナ・モンテプルチャーノ |
| 原産地呼称等 | IGT トスカーナ |
| コルクタイプ | コルク |
| アルコール度数 | 13.5度 |
| 希望小売価格 | 1,490円 |
| 品種 | サンジョヴェーゼ100% |
| 画像URL | https://azumacorp.jp/cat/item-img.php?item=104873 |
ヴィノノービレ モンテプルチャーノの血統 モンテプルチャーノ村 自社畑の若いブドウで造られました。 発酵、熟成に樽は不使用。若木ながら気品のあるテロワールをしっかりと具体化しています。程よくこなれた果実の旨みがじわっと口蓋に広がります。 いつまでも飲み続けられ飽きのこないフルボディ。 | |
〜テイスティングコメント〜 程よくこなれた果実の旨みがじわっと口蓋に広がります。 いつまでも飲み続けられ飽きのこないフルボディ。 | |
| 土壌 | 粘土石灰質 |
| 仕立て方 | グイヨ |
| 畑の特徴 | リンコリコ（取り木法）を採用 |
| 収穫 | 9月後半～10月上旬 |
| 発酵、発酵温度 | 野生酵母にて自然発酵。発酵槽はステンレスタンク。最高温度は28度。通常自然に年末頃マロラクティック発酵が起こります。 |
| 熟成（樽）、熟成期間 | ステンレスタンクで約4か月 |
