Dom ロシニョル フェヴリエ ポマール 2019 2019
| カタログ商品番号 | 10362 |
|---|---|
| 商品番号 | 104929 |
| 生産者 | ドメーヌ・ロシニョル・フェヴリエ |
| ヴィンテージ | 2019 |
| 容量 | 750ml |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティルワイン |
| タイプ | フルボディ |
| 自然派 | ビオディナミ |
| 国 | フランス |
| 生産者所在地 | ヴォルネ |
| 原産地呼称等 | AOC ポマール |
| コルクタイプ | コルク |
| アルコール度数 | 13度 |
| 希望小売価格 | 6,700円 |
| カタログページ | 28ページ |
| 品種 | ピノ・ノワール100% |
| 画像URL | https://azumacorp.jp/cat/item-img.php?item=104929 |
わずか0.25haの栽培面積から造られる、希少なポマール ポマールの北部にある区画「Les Vignots（レ・ヴィニョ）」と南部にある区画「Les Combes Dessus（レ・コンブ・ドゥス）」の2つの区画の葡萄を使用。トータル面積は0.25ha。自然酵母を使用。ステンレスタンクで18日間の発酵。その後、アリエ産のオークで熟成。ノンィルターで瓶詰め。ポマールならではの果実感と、フェヴリエならではのピュアな仕上がり。 | |
〜テイスティングコメント〜 熟したチェリー・苺・カカオを想わせ、熟成感も。繊細なタンニンとチャーミングな酸がバランスを取っています。 | |
| 土壌 | 粘土石灰 |
| 仕立て方 | グイヨ |
| 畑の特徴 | ポマールの北部にある区画「Les Vignots（レ・ヴィニョ）」と南部にある区画「Les Combes Dessus（レ・コンブ・ドゥス）」の2つの区画の葡萄を使用。 |
| 熟成（樽）、熟成期間 | 樽はアリエ産のオークを使用。 |
