ボデガス ラ テルシア イェマヌエヴァ アイレン 2021
Bodegas la Tercia Yemanueva Airen

カタログ商品番号 11433
商品番号 104948
生産者 ボデガス・ラ・テルシア
ヴィンテージ2021
容量750ml
種類スティルワイン
タイプ辛口
自然派オーガニック
スペイン
原産地呼称等DO ラ マンチャ
コルクタイプコルク
アルコール度数12.5度
希望小売価格2,000円
カタログページ111ページ
品種アイレン100%
画像URLhttps://azumacorp.jp/cat/item-img.php?item=104948

平均樹齢90年以上の自根のアイレン


標高680mに位置する砂質土壌の樹齢平均90年のアイレンを手摘み収穫、破砕後、プレスをせずにステンレスタンク内にて香味成分を抽出するために10℃の状態で 果皮ごと8時間漬け込み、その後17℃で7日間のアルコール発酵の後、ステンレスタンク熟成。その後細かい目でフィルタリングを行い瓶詰。

〜テイスティングコメント〜


ふわっと広がるフレッシュなバナナの甘い香りにハーブのニュアンス、フレッシュで清涼感ある酸がキレ良く、心地いい辛口の白です