ジャンニテッサーリ ピノノワール 2021
| カタログ商品番号 | 12259 |
|---|---|
| 商品番号 | 105001 |
| 生産者 | ジャンニテッサーリ |
| ヴィンテージ | 2021 |
| 容量 | 750ml |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティルワイン |
| タイプ | ミディアムボディ |
| 国 | イタリア |
| 生産者所在地 | ヴェローナ |
| 原産地呼称等 | IGT ヴェネト |
| コルクタイプ | コルク |
| アルコール度数 | 12度 |
| 希望小売価格 | 2,200円 |
| カタログページ | 90ページ |
| 品種 | ピノ・ノワール100% |
| 画像URL | https://azumacorp.jp/cat/item-img.php?item=105001 |
冷涼感と果実感、ミネラルのバランスが絶妙なピノ・ノワールです カルヴァリーナ火山（Calvarina）を母岩とする火山性土壌の畑 マッフェア（Maffea）で造られるピノノワール。 発酵はステンレスタンクで約10日。熟成は4000リットルの大樽で約6ヶ月間行います。株密度は7,000本/ha。年間生産量は約20,000本。 | |
〜テイスティングコメント〜 赤いベリー系果実の香りに全体をまとめる酸。穏やかな樽のニュアンスを感じる旨みのつまった味わい。 | |
| 土壌 | 火山性土壌（玄武岩） |
| 株密度 | 7000本 |
| 仕立て方 | 垣根仕立て |
| 収穫量 | 90hl/ha |
| 畑の特徴 | カルヴァリーナ火山（Calvarina）を母岩とする火山性土壌の畑 マッフェア（Maffea）で造られるピノノワール |
| 発酵、発酵温度 | 発酵はステンレスタンクで約10日。 |
| 熟成（樽）、熟成期間 | 熟成は4000リットルの大樽で約6ヶ月間行います。 |
