アジェンダ アグリコーラ カステッロ ディ ステファナゴ イヴァン ドラゴ 2016
| カタログ商品番号 | 12734 |
|---|---|
| 商品番号 | 105006 |
| 生産者 | アジェンダ・アグリコーラ・カステッロ・ディ・ステファナゴ |
| ヴィンテージ | 2016 |
| 容量 | 750ml |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティルワイン |
| タイプ | 辛口 |
| 自然派 | オーガニック |
| 国 | イタリア |
| 生産者所在地 | パヴィア |
| 原産地呼称等 | IGP パヴィア |
| コルクタイプ | コルク |
| 希望小売価格 | 4,600円 |
| カタログページ | 87ページ |
| 品種 | ピノ・グリージョ100% |
| 画像URL | https://azumacorp.jp/cat/item-img.php?item=105006 |
収穫時期を3回に分けることにより得られた複雑な味わいが特徴のピノ・グリージョ 標高390mの砂質土壌の南東向き斜面のブドウ畑。収穫時期を3回に分けています。30%は9月初旬に収穫し、高い酸度によりフレッシュさが目的です。50%は完熟した10月初旬に収穫し、品種個性となります。残り20%はさらに収穫を遅らせて、糖度を高めることにより、ワインにボディとコクをもたらします。熟成はステンレスタンク。ピノグリージョ単体のワインとは思えない複雑さが楽しめます。無濾過・無清澄。 | |
〜テイスティングコメント〜 品種個性の柔らかさがベースで、フレッシュさと厚みを併せ持ち、他のピノグリージョとは一線を画す味わい | |
