レ ヴィニャル ソワフ アール ブラン 2021
| カタログ商品番号 | 12741 |
|---|---|
| 商品番号 | 105025 |
| 生産者 | レ・ヴィニャル |
| ヴィンテージ | 2021 |
| 容量 | 750ml |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティルワイン |
| タイプ | 辛口 |
| 自然派 | オーガニック |
| 国 | フランス |
| 原産地呼称等 | IGP コート･デュ･タルヌ |
| コルクタイプ | コルク |
| アルコール度数 | 12度 |
| 希望小売価格 | 1,900円 |
| カタログページ | 79ページ |
| 品種 | ミュスカデル70% ラン・ド・レル20% ソーヴィニヨン・ブラン10% |
| 画像URL | https://azumacorp.jp/cat/item-img.php?item=105025 |
低温発酵により3品種の果実風味を引き出した白ワイン タルン川右岸の丘陵地の粘土石灰質土壌で育った3品種のブレンドワインです。それぞれの葡萄の収穫は手摘みで行われますが、酸化を避けるために葡萄の房が冷えている（8～14℃）早朝に収穫しています。ソフトプレス後の発酵温度についても12～16℃の低い温度で2週間ほど実施することにより、葡萄のアロマを最大限に引き出しています。 | |
〜テイスティングコメント〜 グレープフルーツやマンゴーなどの黄色系の果実の印象。心地よい酸と若干の甘味のバランスが絶妙な白ワイン。 | |
