レ ヴィニャル ソワフ アール ルージュ 2020
Les Vignals Soif Art Rouge

カタログ商品番号 12742
商品番号 105026
生産者 レ・ヴィニャル
ヴィンテージ2020
容量750ml
種類スティルワイン
タイプミディアムボディ
自然派オーガニック
フランス
原産地呼称等IGP コート・デュ・タルヌ
コルクタイプコルク
アルコール度数13.5度
希望小売価格1,900円
カタログページ77ページ
品種メルロー70% デュラス20% ブローコル10%
画像URLhttps://azumacorp.jp/cat/item-img.php?item=105026

3品種をバランスよくブレンドした食卓が似合う赤ワイン


メルローを主体とし、土着品種のブローコル(フェル・セルヴァドゥ)とデュラスをブレンドしたバランスの良さが特徴です。それぞれの品種は手摘みで収穫されますが、醸造工程は別々になります。デュラスのみ炭酸ガス浸漬法を用い、しなやかでフルーティーさをもたらしています。メルローとブローコルはワインの骨格となるために抽出を長くしてステンレスタンクで発酵させています。その後、デュラスと共にブレンドしてから、マロラクティック発酵を行います。余韻に感じるスパイシーなニュアンスはデュラスの品種特徴になります。

〜テイスティングコメント〜


ブラックベリーの果実香と黒胡椒の香り。口当たりは滑らかでフルーティーですが、余韻のスパイス感が味わいを引き締めます。