自然農法や小規模生産農家のワインを中心とした取り扱い

大変希少なフランス・モーゼルのワイン。華やかで柔らかな飲み口が特徴。フォアグラや豚肉料理と共に

「モーゼル川」の源流はフランス東北部のヴォージュ山脈周辺で、フランス北部のワイン産地「ロレーヌ地方」を通り、ルクセンブルグ、そしてドイツと3か国に流れています。 そのロレーヌ地方の最北部に2010年に新たに認定された「AOCモーゼル」があります。造られるワインは辛口が主で総栽培面積もたったの70ha。そんな希少な「フランスのモーゼルワイン」を産出する生産者がドメーヌ・ソンタークです。ワインの生産量が少ないので殆どが自元消費のみです。国外輸出も今回が初めて。是非希少なモーゼルワインを味わってほしいです。

〜テイスティングコメント〜

華やかな香りと柔らかな飲み口が特徴。辛口仕立てですが、葡萄由来の微かな甘みが心地良い。フォアグラや豚肉料理と共に。