自然農法や小規模生産農家のワインを中心とした取り扱い

エレガントで華やかな香りと良質なミネラル

標高680mの高地に育つ樹齢40年のヴェルデホ種で造られます。土壌は砂と砂利、ライムストーンを基調に表土はゴロゴロとした大きな石に覆われています。畑における夏の気温は最高10～35度と最大で25度の気温差があり、ワインにアロマと酸と糖のバランスを与えます。エレガントで華やかな香りと良質なミネラルを感じさせる硬質な飲み口。 ■90Points(2007VT)--Robert Parker, Jr., The Wine Advocate

〜テイスティングコメント〜

トロピカルフルーツやフェンネル、アーモンドの香り。イキイキとした上品な酸とミネラル感が同居した爽やかな辛口。