ラ・ブグリ
アンジュ＆ソーミュール地区に所有する180haの畑でワインづくりを行うテラヴィティスとHVEの認証を取得している生産者です。チームは、4代目のワイン生産者であるヴァンサン・グジャンと、共同経営者ブノワ・ド・モントローによって率いられています。「Bougrie」という名前は、中世の祝祭に由来しているそうです。 180haの及ぶ畑には3つの地質(片岩、粘土石灰質、砂質・砂利質)があり、その地質に合った葡萄を育てています。 片岩(シスト）はミネラルが豊富で水はけが良く、ミネラル感、鮮やかな酸味、複雑なアロマをワインにもたらします。また、構造のあるタンニンを持つ赤ワインが生まれ、熟成にも適しています。この生産者はシュナン種やカベルネ・フランに理想的な土壌と考えています。 粘土石灰質(アルジロ・カルケール）は丸みがあり、フレッシュで、タンニンの調和が取れたワインを生み出すのに適した土壌です。特にカベルネ系の品種との相性が良好です。 砂質・砂利質土壌は水はけが良く、地温が上がりやすい土壌なので、軽やかで空気感のある、フルーティーなワインが造られます。 生産者がつくるこのワインは「INSTANTS PARTAGES(共に過ごすひととき)」と名付け、ワインを通じた交流を願っています。心を込めて仕事に取り組むチームが、持続可能なアプローチを取り入れています。自然が「ワインセラーそのもの」という考えから、夏は空調なし、冬は暖房なしでエネルギー消費の大幅な削減を実現しています。また使用するボトルも軽量化されており、常に低エネルギーであることを考えております。
ラ ブグリ アンヴォレ フロラル2024原産地呼称等：アンジューブラン｜色：白 容量：750ml｜種類：スティルワイン｜希望小売価格：2,500円（税抜）｜品種：シュナン・ブラン100%
片岩、砂、砂利で構成された土壌で育った、樹齢25年の葡萄から造られ、収穫後に丁寧に除梗され、直接圧搾された後、低温で静置されて澱引きされます。そ温度管理されたステンレスタンクで6ヶ月間熟成されます。
ラ ブグリ ルトゥルヴァイユ アンプロヴィゼ2024原産地呼称等：ヴァル・ドゥ・ラ・ロワール｜色：白 容量：750ml｜種類：スティルワイン｜希望小売価格：2,500円（税抜）｜品種：ソーヴィニヨン・ブラン100%
粘土石灰質や砂利を含む土壌で育まれた葡萄から造られています。収穫後は除梗・直接圧搾され、低温で清澄されたのち、発酵。温度管理されたステンレスタンクで6か月間熟成し、ドライな仕上がりです。
ラ ブグリ エシャンジェ シャルルー2024原産地呼称等：コトーデュレイヨン｜色：白 容量：750ml｜種類：スティルワイン｜希望小売価格：2,900円（税抜）｜品種：シュナン・ブラン100%
手摘みで丁寧に選果されたブドウは、全房で直接圧搾され、5?8週間かけて低温で発酵。その後、温度管理されたステンレスタンクで6?8ヶ月間熟成されます。78.6g/Lの残糖と爽やかな酸味のバランスが絶妙。
ラ ブグリ エシャペ ア ドゥー ルー2024原産地呼称等：カベルネ・ダンジュ｜色：ロゼ 容量：750ml｜種類：スティルワイン｜希望小売価格：2,500円（税抜）｜品種：カベルネ・フラン85% カベルネ・ソーヴィニヨン15%
片岩、砂、砂利といった土壌の樹齢25年の葡萄を使用し、丁寧な除梗を施した後、プレスし、低温での澱引きを経て、約2週間のアルコール発酵が行われます。その後、温度管理されたステンレスタンクで6ヶ月間熟成。
ラ ブグリ プレジール サンプル2024原産地呼称等：アンジュ｜色：赤 容量：750ml｜種類：スティルワイン｜希望小売価格：2,500円（税抜）｜品種：カベルネ・フラン85% カベルネ・ソーヴィニヨン15%
ブドウは除梗後、6～10日間のマセレーションを行い、続いて2～3週間の発酵を経ます。その後、温度管理されたステンレスタンクで6ヶ月間熟成。果実のピュアな風味を大切にする造りです。