ドメーヌ・メルシエ
ワイナリーはアルプス山脈北西側の大きな「氷河湖」のひとつ、「レマン湖」にほど近い「シャン・シェル・レマン」にあります。創設は1988年。当主はクロード氏。現在は息子ステファン氏と共にドメーヌを運営しています。クレピィの畑は総面積で44haありますが、そのうち39haを所有するこの地最大の生産者です。畑の多くは南西向きの斜面で、標高100～300mにあります。収穫は全て手摘み。39haもの広大な畑ではありますが「機械収穫だと最良の葡萄を収穫するのは不可能。良いワインは良い葡萄から生まれる」という拘りのもと、
ドメーヌ メルシエ クレピィ ラ ペルシェット2020原産地呼称等：AOC ヴァン ド サヴォワ｜色：白 容量：750ml｜種類：スティルワイン｜希望小売価格：2,500円（税抜）｜品種：シャスラ100% ｜JAN：3375030008225
お隣スイスのブドウ品種「シャスラ種」を使用しています。チーズに合わせても好相性ですが、特にクレピィのワインは魚介類（特に淡水魚）などに相性抜群です。
