カルピヌス
17世紀から続くカルピヌスがあるのは、ハンガリーの北東部でスロヴァキアとの国境にある世界三大貴腐ワインの産地として有名なトカイ。このエリアの最南端のトカイ山の麓の西側に位置します。Edit氏とIstv_n氏の兄妹でワイン造りを行なっている家族経営で、2人ともハンガリー国外で修行を積んでいます。フランスやドイツ、アルゼンチンなど世界に名だたるワインの本場に出向き、大手ワイナリーで研鑽を重ねました。 Editは12歳からワイン造りに参加。収穫前にして病に倒れた父親に代わって兄妹だけで収穫したのがきっかけでした
カルピヌス トカイ フルミント ドライ2019原産地呼称等：トカイ｜色：白 容量：750ml｜種類：スティルワイン｜希望小売価格：2,200円（税抜）｜品種：フルミント100% ｜JAN：5999886840266
フルミント種はトカイで最も栽培されている品種です。ライムや梨の香りに爽やかな酸味が特徴です。口に含むとジューシーな果実味が広がり、酸とミネラルと共に上品なアフターが続きます。
カルピヌス トカイ ハールシュレヴェリュ ドライ2018原産地呼称等：トカイ｜色：白 容量：750ml｜種類：スティルワイン｜希望小売価格：2,200円（税抜）｜品種：ハールシュレヴェリュ100% ｜JAN：5999886840242
トカイで２番目に多く栽培されている品種。フルミント種よりもフルーティーで、ライチやバラの様な華やかな香りが特徴です。雑味の無いなめらかで上質な辛口ワイン。
カルピヌス トカイ フルミント レイト ハーヴェスト（ハーフ）2017原産地呼称等：トカイ｜色：白 容量：375ml｜種類：スティルワイン｜希望小売価格：2,700円（税抜）｜品種：フルミント100% ｜JAN：5999886840280
遅摘みされたフルミント種を使用。甘口ながらも上品な酸とクリーンな果実味を感じ取れます。生産者の特徴が良く出た、非常に洗練された味わい。
