ソシエタ・アグリコラ・ボット・ディ・アンドレア・エ・ステファノ・ボット
ピエモンテ南部のアックイテルメの北、10キロほどのところにあるリカルドーネ村。人口600人ほどの小さな村のほとんどの人々が葡萄栽培に従事しています。ワイナリーは、そのリカルドーネ村の丘の上にあります。現在の当主は、アンドレア氏。5世代に渡って葡萄栽培農家であったボット家でしたが、先代がワインの生産をスタートさせました。栽培農家として育んできた経験と知恵を最大限に活かした「葡萄の特徴をそのまま表現したワイン造り」に取り組んでいます。畑の面積は約20ha。「上質な葡萄を使用してこそ上質なワインが生まれる」と信
ソシエタ アグリコラ ボット ディ アンドレア エ ステファノ ボット モンフェッラート ビアンコ2021原産地呼称等：DOC モンフェッラート ビアンコ｜色：白 容量：750ml｜種類：スティルワイン｜希望小売価格：2,500円（税抜）｜品種：コルテーゼ80% ソーヴィニヨン・ブラン20% ｜JAN：8032573810047
赤ワインの生産量が多い作り手ですが、白ワインのレベルも高いです。コルテーゼとソーヴィニョン・ブランをブレンドし、フレッシュでありながらもストラクチャーを感じる白ワインとなっています。
ソシエタ アグリコラ ボット ディ アンドレア エ ステファノ ボット バルベーラ ダスティ2021原産地呼称等：DOCG バルベーラ ダスティ｜色：赤 容量：750ml｜種類：スティルワイン｜希望小売価格：2,600円（税抜）｜品種：バルベーラ100% ｜JAN：8032573810023
標高280m、粘土石灰質の畑を5ha所有しています。葡萄を手摘みで収穫した後は、野生酵母を使って発酵。葡萄本来のキャラクターを全面に押し出すため、熟成もステンレスタンクで行います。
ソシエタ アグリコラ ボット ディ アンドレア エ ステファノ ボット DOCG アックイ2020原産地呼称等：DOCG アックイ｜色：赤 容量：750ml｜種類：スティルワイン｜希望小売価格：2,800円（税抜）｜品種：ブラケット100% ｜JAN：8032573810009
地場品種のブラケット種をドライのスティルワインとして仕上げた希少な1本。華やかでエレガントな個性を見事に表現し、ブラケットの新たな可能性を感じます。
ソシエタ アグリコラ ボット ディ アンドレア エ ステファノ ボット アルバロッサ2018原産地呼称等：DOC ピエモンテ｜色：赤 容量：750ml｜種類：スティルワイン｜希望小売価格：4,300円（税抜）｜品種：アルバロッサ100% ｜JAN：8032573810061
アルバロッサはバルベーラとシャトゥス種の交配品種で、熟成能力も高く注目されています。ステンレスタンクで発酵後、大樽で18か月熟成させてから瓶詰されます。
