オンタルバ
ボデガス・オンタルバは、サン・ホセ・ド・オントゥールと、サン・イシドロ・ド・アルバタナという２社の協同組合の合併で生まれたワイナリーです。それぞれの協同組合が培った技術や伝統を共有することで、これまで以上の高品質なワイン造りに成功しています。ワイナリーはフミーリアのオントゥール村に位置します。2800haという広大な畑を持っており、中でも条件の良い20%の畑にてオーガニック栽培でぶどうを育てています。 標高は400から700メートルに渡り、土壌は粘土石灰質土壌。現在は30年から80年の葡萄をメインに栽培し
オンタルバ ドミーニオ デ オントゥール ヴェルデホ エコロジコ2021原産地呼称等：ディーオー フミーリャ｜色：白 容量：750ml｜種類：スティルワイン｜希望小売価格：1,800円（税抜）｜品種：ヴェルデホ100% ｜JAN：8437014142020
標高400から700メートルに渡る粘土石灰質土壌の畑で栽培。収穫は手摘み。野生酵母を使用。ステンレスタンクで発酵・熟成の後瓶詰め。ヴェルデホの個性を最大限に引き出したフレッシュでフルーティーな辛口。
オンタルバ ドミーニオ デ オントゥール シラー モナストレル エコロジコ2021原産地呼称等：ディーオー フミーリャ｜色：赤 容量：750ml｜種類：スティルワイン｜希望小売価格：1,800円（税抜）｜品種：モナストレル80% シラー20% ｜JAN：8437009158289
標高400から700メートルの畑で栽培。野生酵母で発酵。品種の個性を引き出すため樽は使いません。モナストレルの特徴を感じとることができるミディアムボディ。
